Aštrūs Buffalo sparneliai

1 kg. vištienos sparnelių „Kekava”

Marinatui reikės:

30 ml. baltojo vyno acto/obuolių acto

1 v.š. aliejaus

1 v.š. Vusterio padažo

1 a.š. maltos aitriosios paprikos

1/2 a.š. čili dribsnių

1/2 a.š. druskos

1/2 a.š. pipirų

Mėlynojo pelėsinio sūrio padažui reikės:

100 g. mėlynojo pelėsinio sūrio

100 g. graikiško jogurto

50 g. majonezo

1 česnako skiltelės

1 a.š. Vusterio padažo

Druskos, pipirų

Indelyje sumaišome visus marinato ingredientus.
Sparnelius sumaišome su marinatu ir marinuojame šaldytuve 2-6 valandas.
Mėlynojo pelėsinio sūrio padažą taip pat pasiruošiame iš anksto – kuo ilgiau jis stovi, tuo tampa skanesnis. Sumaišome visus padažo ingredientus ir dedame į šaldytuvą.
Iškepame vištienos sparnelius, patiekiame su paruoštu padažu ir saliero lazdelėmis.

Recepto autorė: tinklaraščio „Ant medinės lentelės” autorė Kristina Pišniukaitė.